Gutes Essen hält Körper und Seele beisammen, heißt es bei uns im Vinschgau. Zu Recht, wie wir finden. Denn eine Mahlzeit ist ein Ausdruck von Lebensfreude, ein Symbol des guten Lebens. Eine wundervolle Gelegenheit, in schönem Ambiente unbeschwerte Stunden mit den Liebsten zu verbringen. Der Küchenchef unseres Erwachsenenhotels in Burgeis, Marc Bernhart, ist ein junges Ausnahmetalent am Herd. Mit viel Gespür für echten Geschmack, einer ordentlichen Portion Experimentierfreude und einem Faible für hervorragende Zutaten begeistert der Burgeiser mit seinen kulinarischen Kreationen: Von modern interpretierten Klassiker der alpinen Küche, mediterranen Gaumenfreuden bis hin zu internationalen Köstlichkeiten.
Bei uns beginnt der Tag ganz nach Ihrem Geschmack. Mit frischem Brot vom Dorfbäcker, hausgemachten Süßigkeiten und frisch gepressten Säften.
Ein Fest für alle Sinne. Am Mittag und Nachmittag verwöhnen wir Sie a lá carte - mit hausgemachter, leckerer Kochkunst auf höchstem Niveau.
Kochen ist für mich ein nie endendes Abenteuer, bei dem man sich immer wieder auf neue Pfade begibt und sich selbst ständig neu erfindet.
Marc Bernhart 
Unsere Patisserie hat einen Namen: Kay Baumgardt - innovativ, kreativ und mehrfach ausgezeichnet. Von der tea time, zur Praline bis hin zu den abendlichen Dessertkreationen entstehen bei uns durchdachte Kombinationen auf Spitzenniveau.
Unsere Patisserie
Kreativ, saisonal und frisch - der perfekte Ausklang für einen perfekten Tag. Im Rahmen der Halbpension stellen Sie sich Ihr individuelles 5 Gänge Menü zusammen.
Fine Dining im Vinschgau. Sechs Tische. Fünf Sinne. Unzählige Aromen, Texturen und überraschende Interpretationen. Willkommen in unserem Gourmetrestaurant Mamesa.
Fine Dining "Mamesa"
Wir sind ein VINUM Hotel Südtirol.
Schuld daran ist unsere Liebe für gutes Essen und feinen Wein. Der Bon ton unter den 29 weinfühligen Gastgebern und ihrer Romanze mit weiß, rot und rosé.
Schuld daran ist unsere Liebe für gutes Essen und feinen Wein. Der Bon ton unter den 29 weinfühligen Gastgebern und ihrer Romanze mit weiß, rot und rosé.
Willkommen in unserer Hotelbar "bon Kroumer" - kreative Cocktails, ausgewählte Whiskys und das Knistern im Kaminfeuer.
Was Sie erwarten können
Unsere Öffnungszeiten (auch für Tagesgäste):
- Frühstück 07.30 - 11.00 Uhr (30 Euro pro Person)
- Mittagskarte 12.00 - 13.30 Uhr
- Snackkarte 12.00 - 18.00 Uhr
- Abendmenü im Rahmen eines 5 Gang Wahlmenüs 19.00 - 20.30 Uhr
- Gourmetrestaurant Mamesa 19.00 - 23.30 Uhr (letzte Bestellung 20.30 Uhr)
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung an info@weisseskreuz.it oder +39 0473 / 831307
Das Leben
voll auskosten
voll auskosten
Panorama Sonnen Terrasse
Bei schönem Wetter sind wir am liebsten draussen auf unserer bunten Terrasse. Der Blick reicht über die Dächer von Burgeis, hin zur Obervinschger Bergkulisse. Sogar die gletscherbedeckte Spitze von Südtirols höchstem Berg, König Ortler, ist zu sehen. Ob nun zum Frühstück, einem spontanen Teller Pasta oder einem spritzigen Apero. An besonders warmen Sommertagen bleiben wir sogar beim Abendessen draussen (und das bei uns auf 1.216 hm).
