Events

Kulinarische Höhepunkte, die weit über den Tellerrand hinaussgehen.

Scegliete:
On the edge - Dessert Dining by Kay Baumgardt und Stefan Howells
Kurz zum Event
Am Samstag 17. Mai 2025 im Mamesa Restaurant
Was passiert, wenn sich zwei Spitzen Patissiers zusammentun und ein Dessertmenü kochen? Dann kommt geradezu selbstverständlich Pistazieneis mit Kaviar auf den Tisch und rote Beete wird mit Himbeere und Rooibos kombiniert. Eine Verschmelzung aller Geschmäcker, eine facettenreiche Gradwanderung zwischen salzig, süß und sauer.
Zwei Köche, ein Menü – 4 hands dinner by Marc Bernhart und Joachim Jaud
Kurz zum Event
Am Samstag 14. Juni 2025 im Mamesa Restaurant
Wenn zwei Spitzenköche den Herd teilen, wird es heiß – und vor allem köstlich! Für eine Nacht vereinen unser Küchenchef Marc Bernhart und 2 Sterne Koch Joachim Jaud ihre kulinarischen Handschriften und kreieren ein exklusives 6-Gang-Menü, das es so nur an diesem Abend geben wird.
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